仿龙虾球

仿龙虾球，多以鲜鱼肉或深海鱼糜为主料加上几十种不同的佐料结合现代科学真空制冷打浆工艺配方精致而成龙虾肉球形状，球体似圆非圆，凸起虾红，故名仿龙虾球，是富有沿海特色风味小吃之一。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴；仿龙虾球因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，具有鲜美、营养、保健的美食特色，口感好，色泽洁白，腥红点点，玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。